《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》解读

近期，德国、英国等欧美国家肉类加工企业相继出现了新冠肺炎聚集性疫情，屠宰、分割、存储、包装等工作场所多为人员密集的低温封闭环境，存在较大的病毒传播风险。为科学指导肉类加工企业做好新型冠状病毒感染肺炎（以下简称“新冠肺炎”）疫情防控工作，有针对性地提高肉类加工企业的防控意识和...

关于FIC2020延期至2021年举办的通知

区块链让食品“身份证”“码”上可查

时隔12年，“大头娃娃”事件在湖南省郴州市永兴县再现。　　与“三鹿奶粉事件”不同，这不是一起奶粉质量问题，而是无良商家“挂羊头卖狗肉”，将固体饮料冒充奶粉销售给消费者。　　无论是虚假宣传还是食品安全事故，如何保证消费者“舌尖上的安全”已经成为一项需要更多科技参与解决的课题。...

“四个最严”保障特殊食品安全——《食品安全法实施条例》解读

民以食为天，食品安全是天大的事。新颁布的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）已于2019年12月1日起施行，在补充、细化和完善《食品安全法》相关规定的基础上，进一步落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，贯彻《中共中央、国务院关于深化改革加强食品...

第102届全国糖酒会官宣：5月21日盛大开幕

3月25日，第102届全国糖酒商品交易会组委会宣布：第102届全国糖酒商品交易会将于2020年5月21日-23日在成都中国西部博览城举办！全国糖酒商品交易会简称"全国糖酒会"，每年举行两次，一次在春季举行，简称"春糖会 "；一次在秋季举行，...