近日，福建正味生物科技有限公司创始人刘家光先生获得由福建省科学技术厅颁发的省“创业之星”荣誉称号。政府充分肯定了刘家光在创业过程中所取得的突出成绩以及为行业发展与区域经济繁荣做出的杰出贡献。
深耕行业30年创造发展奇迹
刘家光深知食品配料是食品工业的芯片。他深耕食品技术赛道30余载，先后获得了福州市榕创之星、全国食品工业科技创新杰出人才、福建食品工业40年突出贡献人物等众多荣誉称号。带领企业斩获了国家高新技术企业、福建省科技小巨人领军企业、福建省专精特新中小企业、福建省博士后创新实践基地、福州市企业技术中心、专家工作站、创新型中小企业等多项殊荣，并通过了ISO22000、ISO9001、ISO45001、ISO14001、ISO50001、知识产权管理体系认证。
以技术驱动发展,以服务带动销售，通过产品+科技+服务+供应链组合竞争力，正味实现了由贸易型向科技型公司的转变。2019年至2022年疫情期间，刘家光审时度势抓住预制菜大发展契机，顺势而为，领导企业实现了产值、利润、税收三年翻三倍的历史跨越。2023年企业依旧保持良好发展势头，厂区每亩土地贡献税收将突破200万元。
聚才引智构建公共创新平台
在企业，刘家光身兼企业领导者与科研带头人，目前已获得65项专利，还有23项专利正在授理中。他本人也是星火计划、海洋科创高地揭榜挂帅与多个国家地方科研项目负责人。作为一家以食品技术为立身之本的科研型企业，正味每年科研经费都占到销售总额5%以上，科研人员占到全体员工25%以上，且毕业至江南大学，中国海洋大学，东北农业大学，福州大学，福建农林大学等名牌高校食品相关专业。
依托企业技术中心、专家工作站、正味预制菜创新研究院、博士后创新实践基地，在刘家光运筹谋划下，正味构建起了面向行业的公共创新平台，并配备国际领先的科研设备，外聘专家团队来自各知名高校学科带头人、博士生导师。平台还与福建农林大学、福州大学、福建师范技术学院、自然资源部海洋三所积极开展产学研合作，共同破解行业发展痛点难点。创新平台多项科研创新成果处于行业领先水平，企业还积极参与国家标准的制定。如今的正味已成为正新、龙大、天味在内全国一千多家知名食品企业创新发展的金牌技术服务商。
进军生物制造领域促进海洋经济发展
生物经济是继农业经济、工业经济、数字经济之后的第四次产业浪潮，2022年国家发改委印发的《“十四五”生物经济发展规划》是我国生物经济领域首个顶层规划,预测我国生物经济整体市场规模有望达22万亿。而生物制造则是实现生物经济的主要路径，也是马尾水产品预制菜最有价值的产业链条延伸。刘家光敏锐判断到生物经济未来广阔发展前景，凭借临海资源优势，产业生态优势，以“立足福建味道，聚焦海洋风味”为企业特色化经营指引，组建鲜味肽产业领军团队，开始全面布局生物制造领域，其生产的海洋小分子多肽系列生物制品，已经成为食品工业与餐饮连锁企业重要调味原料，并有望取代味精、鸡精，为鲜味剂市场带来革命性突破,使区域水产品实现了由黄铜到黄金的价值转换，成为认真贯彻政府海洋强省政策的左膀右臂。
2024年刘家光将带领正味朝着成为省级企业技术中心，国家级“专精特新”小巨人企业的目标砥砺前进。刘家光将任正非作为自己事业上的偶像，希望未来正味能成为中国食品技术领域的“华为”，力争将公司打造成中国最大的海洋生物综合利用示范企业，实现自己引领行业、兴业为民、实业报国的崇高人生抱负。